WANITA WAJIB TAHU! Tips Keren Seputar Dunia Perdapuran

Selamat datang di segmen “Tips Dapur”! Dalam segmen ini, kami akan memberikan tips yang berguna untuk membantu Anda dalam mengelola dapur Anda dengan lebih efektif. Berikut adalah beberapa tips dapur yang dapat Anda terapkan:

Tips Keren Seputar Dunia Perdapuran.

1. Agar telur rebus tidak susah dikupas, jangan lupa celupkan kedalam air es saat telur tersebut baru matang/masih panas.
2. Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk atau lukai sedikit cabe tersebut dengan pisau sebelum digoreng.
3. Saat mencuci kangkung, arnong/selada air atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa dibilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatan kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati. Biasanya yang hobi nongkrong disitu lintah, keong, ulat dan cacing air (brokoli dan kembang kol juga sering ada ulatnya, jadi jangan lupa pula gunakan cara ini).
4. Agar tahu lebih awet ketika disimpan, cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Insyaa Allah bisa tahan hingga 1 minggu.
5. Untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
6. Ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang (bukan dingin karena baru keluar dari kulkas, hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang).
7. Jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, jangan pakai tas plastik kresek, tapi gunakan koran dan atau majalah bekas. Sebab dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk
8. Untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas, kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas.
9. Agar ikan tidak lengket dipenggorengan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk menumis, sebab sudah pasti ikan goreng akan lengket dan hancur ketika dibalik, bisa juga olesi sedikit garam ke wajan sebelum dituangi minyak goreng.
10. Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal (kata orang jawa tangan wedhangen), bisa dilakukan dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar. Fiuuhhhf, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
11. Agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, letakkan wadah berisi garam disamping talenan, dengan cara ini Insyaa Allah ampuh menghindarkan mata dari rasa pedih.
12. Agar beras tidak dikunjungi kutu beras, letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Kutu beras tidak suka aroma kopi. Jadi Insyaa Allah dia tidak akan berani datang ke beras.
13. Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit, atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan. Segera ambil sesendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
14. Agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, baiknya sebelum ditumis di rebus sebentar di air rebusan daun jambu biji (caranya, rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendidih, masukkan daun jambu, tunggu +- 5 menit, masukkan kembang/daun pepaya/pare) diamkan sebentar, matikan api. Baru setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera (kalau daun pepayanya untuk kulupan, bisa direbus hingga matang bersama daun jambu biji).
15. Agar tempe tidak mudah busuk, jangan simpan didekat garam.
16. Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulangkali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
    

Menciptakan Dapur yang Aman dan Nyaman

Tips Agar dapur Anda aman dan nyaman dengan memperhatikan beberapa hal berikut:

1. Bagi zona penyimpanan berdasarkan fungsi seperti peralatan makan dan rempah-rempah masak, mirip dengan organisasi supermarket, untuk memudahkan persiapan makanan.
2. Manfaatkan ruang penyimpanan dengan rak multi-level dan pembatas laci. Simpan mangkuk besar di level bawah dan mangkuk kecil di level atas tanpa menumpuk.
3. Pertahankan kebersihan dan kerapihan dapur dengan menggunakan pembatas laci untuk menyimpan peralatan masak dengan rapi dan mudah ditemukan.
4. Gunakan rak penyimpanan yang dapat diputar untuk mengorganisir rempah-rempah dengan efisien, terutama di ruangan terbatas.
5. Dapatkan kesegaran bahan makanan dengan menggunakan wadah penyimpanan dan pertimbangkan penggunaan kemasan yang seragam untuk menciptakan tampilan dapur yang estetis.
6. Mulailah dengan membersihkan barang-barang yang tidak perlu dari meja dapur Anda untuk menciptakan area yang luas dan bersih untuk persiapan makanan.

Tips Dapur yang Bersih dan Terawat

Terapkan beberapa tips berikut untuk menjaga kebersihan dapur Anda dengan bahan-bahan alami:

1. Agar kaldu yang mendidih tidak tumpah, masukkan sendok kayu ke dalam panci.
2. Menghilangkan bau dari wadah makanan dengan menggunakan garam atau koran.
3. Gunakan kopi untuk menghilangkan bau, air lemon untuk membersihkan wadah plastik, dan amonia untuk membersihkan pegangan kompor yang berminyak.
4. Bersihkan microwave dengan cara memanaskan air dengan perasan lemon atau jeruk nipis.
5. Bersihkan wastafel pencuci piring dengan cuka.
6. Bersihkan blender dengan menjalankannya dengan air dan cairan pencuci piring.
7. Gunakan baking soda untuk membersihkan tempat sampah dapur.
8. Gunakan sikat gigi bekas dan cairan pencuci piring untuk membersihkan bagian bawah panci dan wajan.

Tips Dapur Praktis untuk Membuat Hidup Lebih Mudah

Berikut adalah beberapa tips praktis yang akan membuat kegiatan memasak Anda lebih mudah:

1. Agar kue tetap lembab setelah dipanggang, masukkan sepotong roti putih ke dalam wadah kedap udara.
2. Gunakan pisau apel untuk memotong kentang goreng dengan sempurna.
3. Bungkus es krim dengan bubble wrap agar tetap beku saat dibawa bepergian.
4. Simpan toples selai kacang terbalik untuk meratakan minyak dan mentega.
5. Hias kue sebelum dipanggang untuk tampilan yang menarik.
6. Letakkan makanan beku di atas es serut untuk menjaga kesegarannya.
7. Panaskan pisau dengan air panas sebelum memotong kue untuk memudahkan pemotongan.
8. Manfaatkan gantungan di dalam lemari untuk menyimpan peralatan dapur.
9. Peroleh lebih banyak jus dari jeruk nipis dengan memanaskannya sebentar di dalam microwave dan menggulingkannya di atas meja.
10. Gunakan sedotan yang dapat digunakan ulang atau batang stainless steel untuk menghilangkan tangkai strawberry dengan mudah.
11. Jaga ke segar an daun-daun herbal dengan memotong batangnya, menempatkannya di dalam gelas berisi air, dan menutupinya dengan plastik wrap.

Tips Dapur Sehari-hari untuk Kebersihan dan Kesehatan

Terapkan tips berikut untuk menjaga dapur tetap bersih dan sehat sehari-hari:

1. Masukkan koran ke dalam wadah untuk menghilangkan bau yang tidak sedap.
2. Letakkan sendok kayu di atas panci untuk mencegah masakan yang berbusa.
3. Bersihkan peralatan masak berbahan stainless steel dengan menggunakan alkohol agar lebih tahan lama dan mudah dibersihkan.
4. Bersihkan sayuran di mesin cuci piring dengan menggunakan mode pembilasan.
5. Hilangkan bau amis di microwave dengan memanaskan lap di dalamnya.
6. Simpan loyang dengan posisi tegak dan teratur untuk tampilan yang lebih rapi dan mudah dijangkau.
7. Bersihkan telur mentah yang tumpah dengan menggunakan lap yang diberi garam.
8. Bersihkan peralatan masak berbahan tembaga dengan menggunakan saus tomat dan bilas dengan air hangat.
9. Panaskan spons di dalam microwave untuk membersihkannya.
10. Gunakan semprotan berisi mentega atau minyak untuk melapisi wadah pengukur sebelum menggunakan bahan lengket.

Tips Dapur untuk Memasak Lebih Cepat

Beberapa tips dapur yang jarang diketahui ini akan membantu memasak lebih cepat:

1. Masak telur setengah matang dengan menusukkan ujung telur menggunakan jarum sebelum dimasak.
2. Bersihkan pisau yang berkarat dengan menggunakan minyak.
3. Untuk memudahkan mengupas bawang, letakkan tisu atau kain bekas di bawah tangan saat mengupas.

Semoga tips dapur yang kami berikan ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba dan semoga dapur Anda menjadi tempat yang nyaman, teratur, bersih, dan menginspirasi untuk menciptakan hidangan lezat!